Faune: Faune remarquable
sittelle torchepot, grimpereau des arbres, lézard vert, chevreuil, sanglier, renard.

Histoire: La bergerie de Siou-Blanc
La bergerie de Siou Blanc,  a servi le 6 juin 1944 au ralliement des forces résistantes de l'Ouest varois.

Faune: Fauvette à tête noire
La famille des Sylvidés est une grande famille de passereaux, elle est forte de 16 genres et 68 espèces.
Les Sylvidés sont très majoritairement des insectivores glanant leurs proies dans les ligneux auxquels leurs pattes aux longs doigts sont adaptées. Les espèces à gros bec se tournent naturellement vers les graines.
Ils sont monogames avec soins parentaux partagés, de la construction du nid à l'émancipation des jeunes.

Flore: Flore remarquable
Pin d'alep, chêne blanc, chêne vert, viorne thym, ciste de Montpellier et cotonneux, aliboufier.

[Itinéraire] Les Bergeries
Couleur balisage : bleu (puis bleu pointillé pour la variante)
Ce parcours fait partie de l’ensemble des itinéraires du Plateau de Siou-Blanc qui sont accessibles depuis la route forestière qui relie Solliès-Toucas à Signes. Cette route est fermée pendant la saison estivale, du 15 juin au 15 septembre. Attention, car les dates peuvent être différentes selon les années et en fonction des arrêtés municipaux. Il est donc conseillé de se renseigner auprès des services municipaux de la commune de Sollies-Toucas (TEL : 04 94 28 90 47).
A partir du parking de la ferme de Siou-Blanc, prendre la direction nord en laissant la bergerie sur la gauche. Suivre le balisage bleu.
200 m après le départ, au niveau de la citerne (verte et jaune), prendre la piste de gauche qui monte en direction du Jas de Laure. Sur cette piste, vous pourrez observer sur votre gauche un aven appelé «Aven de la Brèche». Continuez jusqu’à la ruine du Jas de Laure.
Deux choix s'offrent à vous :
- prendre à droite en passant devant la ruine : itinéraire classique.
- prendre le sentier sur la gauche, juste avant la ruine, en suivant le balisage bleu pointillé : la variante. Cet itinéraire vous fera passer par la Colle de Fède, point culminant du plateau de Siou-Blanc.
A  l'intersection avec un sentier venant de gauche (balisage jaune), continuez tout droit en direction des Bas de Fède.
Au poteau flèche «les Bas de Fède», continuez tout droit en laissant  sur votre gauche le sentier balisé en jaune.
A cet endroit, vous êtes sur le tracé du GR 99 et ce, jusqu'à votre retour au point de départ. Montez à travers une forêt de chênes verts au couvert assez dense.  Remarquez les traces d'une activité pastorale avant d'atteindre le point culminant de la Colle de Fède, matérialisé par une borne, à 825 m d’altitude. Admirez la splendide vue dégagée sur les Alpes, l’île des Embiez et la Sainte-Baume, avant de redescendre en serpentant entre les roches plus au moins glissantes en fonction de la météo.
A l'intersection avec le premier chemin venant de droite, on retrouve l'itinéraire classique. Continuez tout droit en direction de la Garancière. Sur ce chemin, remarquez les abris sous-roche naturels sculptés par l'action du gel et du dégel, dont certains légèrement aménagés (murets).
A l'intersection "la Garancière", prenez légèrement  sur votre droite une grande piste. A la prochaine intersection, laissez la piste venant de gauche (balisage orange) et continuez à droite en direction de la citerne jusqu'au parking.
Possibilité de compléter la journée et de passer un agréable moment en rejoignant la Maison Départementale de la Nature des 4 Frères à quelques minutes en voiture. Cette maison, gérée par le Département du Var, propose de nombreuses animations pour les grands et les petits et peut constituer une agréable suite après une randonnée sur le plateau de Siou-Blanc (se renseigner pour les heures d’ouvertures et les animations au 04 94 05 33 90).
Modifié: 3 jours